Pollo con champiñones y cerveza

Receta de pollo con champiñones y cerveza

El pollo con champiñones y cerveza resultará un asado muy jugoso y perfecto para alguna ocasión en que tengamos invitados, ya que es delicioso y sencillo.

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¿Cómo hacer pollo con champiñones y cerveza?

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Para la elaboración del pollo con champiñones y cerveza, salpimentamos los trozos de carne y los colocamos en una fuente para horno convenientemente engrasada.

2

Colocamos alrededor del pollo las cebollas cortadas en cuartos y los champiñones laminados.

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En un mortero machacaremos los ajos, añadiremos perejil fresco picado y un poco de aceite de oliva y moveremos todo hasta conseguir una pasta con la que rociaremos todos los ingredientes del pollo con champiñones y cerveza.

4

Es el momento en el que añadimos la cerveza y el agua, y llevamos nuestro riquísimo y sencillísimo pollo con champiñones y cerveza al horno precalentado a 180ºC, donde lo dejamos cocinar hasta que el pollo esté listo.

Foto orientativa: Flickr/UCFFool

Nota del autor:

El pollo con champiñones y cerveza se presta a un buen acompañamiento de verduritas y patatas al vapor.

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